Năm nay, Cuộc thi thu hút 880 dự án khởi nghiệp của học sinh, sinh viên đến từ các cơ sở giáo dục đại học, giáo dục nghề nghiệp và giáo dục phổ thông trên cả nước. Các dự án trải rộng trên 5 lĩnh vực, gồm: công nghiệp - chế tạo - trí tuệ nhân tạo (AI) - STEM; nông nghiệp - môi trường - năng lượng; giáo dục - văn hóa - du lịch - tài chính; y tế - sức khỏe - đời sống; kinh doanh tạo tác động xã hội. 

      Trong đó, dự án “Cháo An Vị” của nhóm sinh viên Trường Đại học Y - Dược, Đại học Huế thuộc lĩnh vực y tế - sức khỏe - đời sống, nổi bật với định hướng chăm sóc sức khỏe cộng đồng từ sản phẩm có nguồn gốc thảo dược. Sinh ra trong một gia đình có truyền thống Y học cổ truyền, ngay từ nhỏ, sinh viên Triệu Tử Dương - Trưởng nhóm dự án “Cháo An Vị” đã quen thuộc với các loại thảo dược và những giá trị chữa lành từ thiên nhiên. Trong thực tế, Tử Dương nhận thấy ngày càng nhiều người trẻ đang gặp các vấn đề về dạ dày do áp lực học tập và cuộc sống hiện đại. Khi trở thành sinh viên Trường Đại học Y - Dược, Đại học Huế, quá trình học tập và thực hành, Dương luôn ấp ủ mong muốn vận dụng bài thuốc và dược liệu Việt vào chăm sóc sức khỏe cho người dân.

TS. Bùi Văn Lợi - Phó Giám đốc phụ trách Đại học Huế cùng nhóm dự án “Cháo An Vị” chụp ảnh tại Ngày hội Khởi nghiệp quốc gia của học sinh, sinh viên lần thứ VIII

      Từ trăn trở đó, ý tưởng về một sản phẩm cháo thảo dược tiện lợi, lành tính dần hình thành. “Cháo An Vị” không chỉ là một sản phẩm dinh dưỡng mà còn là cách để sinh viên vận dụng tri thức chuyên môn phục vụ sức khỏe cộng đồng đúng với tinh thần “Phụng sự” trong triết lý giáo dục của Trường Đại học Y - Dược, Đại học Huế.

Nhóm sinh viên thực hiện dự án “Cháo An Vị”

      Đồng hành cùng Triệu Tử Dương trong hành trình hiện thực hóa ý tưởng “Cháo An Vị” là các thành viên: Lê Thị Huyền (Trường Đại học Kinh tế, Đại học Huế), Nguyễn Thị Phương Linh và Lê Võ Thảo Quyên (Trường Đại học Y - Dược, Đại học Huế), dưới sự dẫn dắt của hai giảng viên TS. BS Trần Nhật Minh và TS. DS Trần Thị Thùy Linh (Trường Đại học Y - Dược, Đại học Huế). Sự kết hợp giữa nền tảng chuyên môn khoa học sức khỏe và tư duy kinh tế - khởi nghiệp đã tạo nên một tập thể năng động, bổ trợ lẫn nhau trong quá trình nghiên cứu công thức sản phẩm, hoàn thiện mô hình phát triển và xây dựng định hướng tiếp cận cộng đồng.

Đạt giải Ba tại cuộc thi “Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” lần thứ VIII

      Mỗi gói cháo là sự kết hợp giữa nguyên liệu tự nhiên và kiến thức y khoa được tích lũy trong quá trình học tập tại Nhà trường.  Dự án “Cháo An Vị” đạt giải Ba tại SV_STARTUP 2026 không chỉ là sự ghi nhận cho nỗ lực sáng tạo của nhóm sinh viên mà còn thể hiện định hướng đào tạo gắn với nghiên cứu, đổi mới sáng tạo và phục vụ cộng đồng của Trường Đại học Y - Dược, Đại học Huế.

      Thành tích này khẳng định tinh thần chủ động, sáng tạo của sinh viên Nhà trường trong lĩnh vực khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, đồng thời mở ra nhiều kỳ vọng để dự án “Cháo An Vị” tiếp tục phát triển, lan tỏa các giá trị của y học ứng dụng trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng trong thời gian tới.

      Đồng thời, tại Ngày hội Khởi nghiệp quốc gia của học sinh, sinh viên lần thứ VIII, Ban Tổ chức đã vinh danh 03 sinh viên Trường Đại học Y - Dược, Đại học Huế gồm: Nguyễn Vũ Quốc Bảo, Hoàng Ngọc Vĩnh An, Huỳnh Thái Minh Thi đã có thành tích xuất sắc trong hoạt động khởi nghiệp tiêu biểu năm 2025, góp phần lan tỏa tinh thần đổi mới sáng tạo và phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp trong các cơ sở giáo dục.